Proizvodnja mesa i mesnih prerađevina
Poluproizvodi od mesa
Priprema mesa na roštilju ima prednost u odnosu na druge vrste kulinarske obrade, jer se sav višak masnoće iz mesa odstrani, ali treba paziti da meso ne pečemo na suviše visokoj temperaturi. Dvorišne zabave, izleti i festivali su trenuci u kojima se najčešće odlučujemo za grilovano meso, a dobar i zdrav prilog uz roštilj može da bude raznovrsno grilovano povrće.